Das internationale Slow Food Projekt zur Erhaltung der Biodiversität, von der Slow Food Stiftung für biologische Vielfalt 1996 gegründet, schützt weltweit über 1000 regional wertvolle Lebensmittel, Nutztierarten und Kulturpflanzen vor dem Vergessen, indem sie in die Arche des Geschmacks aufgenommen werden. Auf Einladung von Transition Town Bielefeld hielt Martina Hasewinkel von Slow Food Bielefeld/OWL mit dem Slogan "Schützen durch nützen" in der Bürgerwache am Siegfriedplatz einen Vortrag über Biodiversität.…
››› mehr…